1973
成立第一家門市
1997
二代接班，總店導入基礎標準化模式，建立SOP
2005
創立第一家餐飲主題門市，展現品牌多元發展
2009
公司設立
2010
上海展店
2012
入選CNN推薦台灣40大美食之一，品牌持續於大陸展店
2013
香港展店
2015
代理日本第一職人天丼【金子半之助】
2017
溫哥華簽訂授權代理
2018
代理東京第一海鮮丼【日本橋海鮮丼辻半Tsujihan】
2019
菲律賓簽訂授權代理，導入四代店型，優化品牌識別系統
2022
中央工廠取得HACCP、ISO22000
2023
幸福企業餐飲類別金獎，全球總店數400+
2024
美國首店開幕、印尼簽訂授權代理；自創新品牌【美毕】
2025
澳洲簽訂授權代理，朝全球化發展
2026
代理日本平價鰻魚飯品牌【名代宇奈とと】